001 -Family
Bistro Ici Paré weer open, nieuwe eigenaar Marcel vertelt...

Bistro Ici Paré weer open, nieuwe eigenaar Marcel vertelt...


Geplaatst op: 3 april 2015

Oorspronkelijk komt hij uit de logistiek. Maar een aantal jaren geleden is hij in het restaurantwezen terecht gekomen. Marcel Löhr is inmiddels eigenaar van een drietal zaken in de provincie Zeeland en sinds kort ook van een strandpaviljoen in Zandvoort. Ruim vijfentwintig jaar woonde hij in Mijdrecht. Kippenrestaurant Ici Paré aan de N201 was voor hem een begrip. Toen hij bij een recent familiebezoek ontdekte dat het restaurant al een tijdje leeg stond, besloot hij het bedrijf te kopen om het een nieuwe start te laten maken.

“Ik heb hier van mijn vierde tot mijn dertigste jaar gewoond,” vertelt Marcel. “Voor mij hoort Ici Paré bij Mijdrecht. Het was een gerenommeerd kippenrestaurant, waar mensen uit het dorp en uit de regio een vers gebraden kippetje gingen eten of afhalen. Ook voor veel passanten was het een bekende plek om even aan te leggen. Het zou jammer zijn als dat voorgoed zou verdwijnen. De locatie is prima en ik ben er van overtuigd dat er weer een goed restaurant van te maken is.” Marcel weet inmiddels waarover hij praat. Zijn bedrijf exploiteert een Grand Café in Middelburg, een strandpaviljoen in Domburg en een restaurant aan de boulevard in Vlissingen. En recent is daar een paviljoen aan het strand in Zandvoort bijgekomen.

Een uitgebreide kaart

Marcel wil het verleden in ere houden. Dat betekent dat de kipgerechten een belangrijke plaats op het menu innemen. Ook kan men als vanouds de vers gebraden kip komen afhalen. “Maar we hanteren een uitgebreide bistrokaart. Omdat we ook de gelegenheid bieden om bij ons te komen lunchen werken we met een dag en een avondkaart. Op de dagkaart zal men de bekende lunchklassiekers aantreffen, inclusief de kipgerechten, alsmede diverse salades en pannenkoeken. Voor het diner bieden wij een uitgebreide kaart samengesteld. We hebben de keukenruimte een facelift gegeven en voorzien van moderne apparatuur, waar een ervaren kok garant zal staan voor de kwaliteit van onze gerechten. We willen als volwaardig restaurant een rol spelen in deze regio.” Er zijn inmiddels een drietal medewerksters aangetrokken voor de ontvangst en de bediening van de gasten. Marcel: “Twee van hen hebben voorheen bij De Meijert gewerkt en zij zijn dus vertrouwd met deze omgeving. De zaak wordt aangestuurd vanuit het management in Zandvoort.”

Een locatie met vele mogelijkheden

Naast het feit dat het pand op een goed bereikbare plaats langs de provinciale weg ligt, en over ruime parkeergelegenheid beschikt, biedt het ook mogelijkheden voor andere activiteiten. “We denken aan recepties, aan feesten en partijen,” zegt Marcel. “Gezien de ligging en goede bereikbaarheid denken we dat wij ook voor de zakelijke markt interessant kunnen zijn. Een vergadering in combinatie met een goedverzorgde lunch of diner behoort tot de mogelijkheden. Ook voor een gezellige personeelsbijeenkomst of een familiefeest hebben wij volop mogelijkheden. We beschikken over een grote serre met vloerverwarming. Wanneer het mooi weer is kan het dak open en dan hebben we een flink terras waar men van het zonnetje kan genieten, een drankje nuttigen of lekker eten.”

Opening

Het had even wat voeten in de aarde voordat de benodigde vergunningen rond waren. Maar op Witte Donderdag kwam dan toch het verlossende bericht dat Bistro Ici Paré van start mocht gaan. Marcel en zijn mensen hebben onmiddellijk de daad bij het woord gevoegd, zodat de eerste klanten al tijdens de Paasdagen aan konden schuiven.
Bistro Ici Paré is gevestigd aan de Mijdrechtse Zuwe 2 (N201, naast het Shell Station) in Mijdrecht. Telefoon 0297 281277. Voor meer informatie kan men terecht op www.icipare.nl.

Bron: De Groene Venen, Piet van Buul


Laatst bewerkt op: 16 november 2016 13:34

Bron: De Groene Venen

Dit bericht delen via:
Opties:

Inschrijven nieuwsbrief


Alle velden zijn verplicht

Je gegevens:

Bistro Ici Paré weer open, nieuwe eigenaar Marcel vertelt...

Oorspronkelijk komt hij uit de logistiek. Maar een aantal jaren geleden is hij in het restaurantwezen terecht gekomen. Marcel Löhr is inmiddels eigenaar van een drietal zaken in de provincie Zeeland en sinds kort ook van een strandpaviljoen in Zandvoort. Ruim vijfentwintig jaar woonde hij in Mijdrecht. Kippenrestaurant Ici Paré … Lees meer »


Alle velden zijn verplicht

Enkele gegevens ontbreken of zijn onjuist.

Het formulier kan nog niet verwerkt worden, omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld.

Je gegevens:
Gegevens van de ontvanger: