Bakker Boonzaaijer heeft een succesvolle doorstart gemaakt. De curator meldt dat 14 van de 20 vestigingen openblijven. Eén winkel sloot al eerder de deuren. Ook de fabriek kan openblijven.
De doorstart betekent dat zo'n 80 medewerkers hun baan behouden. Hoeveel mensen gedwongen hun baan verliezen is nog niet bekend.
Het familiebedrijf uit 1931 heeft 10 bakkerijen in Utrecht en verschillende verspreid over de provincie, waaronder in Maarssen, Mijdrecht en Wilnis. De bakker ging begin deze maand failliet.
